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L’AUTOMNE EST ARRIVÉ CHEZ DANS LE NOIR STRASBOURG

Dans le Noir ? Strasbourg s’accorde aux saisons pour vous proposer un menu haut en couleur et en saveurs.

Toute la brigade de l’hôtel Hilton Strasbourg s’est mobilisée pour vous créer comme d’habitude un menu de saison, avec des produits frais et un jeu de textures pour vous surprendre dans l’obscurité la plus totale. En perdant l’un de nos sens dans le noir total, nos sensations sont alors décuplées, et nous avons plus que tout besoin de nos autres sens pour en apprécier l’expérience.Notre odorat est le premier sens sollicité, c’est celui qui va nous mettre en appétit. Le toucher, est le second, c’est celui qui va nous permettre de deviner les textures et aider notre palais à reconnaître les aliments. Enfin, le goût, est certainement, le sens que nous allons le plus mettre en éveil. Attention, explosion de saveurs en bouche !  

Le menu est 100% surprise, en revanche, si vous avez des allergies, restrictions et intolérances alimentaires, vous pourrez le préciser lors votre réservation et la cuisine s’adaptera.

En attendant de découvrir et déguster le menu surprise, découvrez le menu estival de Dans le Noir ? Strasbourg en exclusivité et en images ci-dessous.  

Entrée :

3

Plat :

6

  • Paleron de bœuf Black Angus, sauce brune, frite de polenta, écorces de yuzu confits, crème balsamique à l’ail noir, confit de chou-fleur caramélisé

Fromages :

9

Dessert :

12

 Si vous souhaitez vous aussi venir tester cette expérience insolite et unique dans notre restaurant strasbourgeois, réservez dès maintenant : https://strasbourg.danslenoir.com/reserver-strasbourg.html